تشير دراسة جديدة إلى وجود علاقة بين أحد المحليات الصناعية (بدائل السكر) الأكثر شعبية في الأسواق وخطر الإصابة بالنوبات القلبية والسكتات الدماغية، ويقول الباحثون التابعون لعيادة كليفلاند، إن تناول الإريثريتول قد يزيد من تكوين جلطات الدم، أحد الأسباب الرئيسية للأحداث القلبية، وهو كحول سكري منخفض السعرات الحرارية والكربوهيدرات يستخدم في كل شيء بدءًا من العلكة والحلوى والكعك وحتى الآيس كريم والزبادي والمشروبات الغذائية.
اقرأ أيضًا السكر والخطر الخفي.. كيف يؤثر الإفراط في تناول السكر على صحتك وكيفية التحكم فيه
بدائل السكر وجلطات الدم
وفي الدراسة، تناول عشرون متطوعًا يتمتعون بصحة جيدة جرعة تحتوي عادةً على مشروب غازي أو كعكة خالية من السكر، وبعد وقت قصير من تناول الطعام، كشفت اختبارات الدم أن مستوى الإريثريتول لديهم ارتفع بأكثر من 1000 مرة، كما شهدوا زيادة كبيرة في تكوين جلطات الدم، ولكن عندما نظر الباحثون إلى تأثير تناول الجلوكوز، لم يجدوا أي تغيير.
ويثير هذا البحث بعض المخاوف من أن تناول وجبة قياسية من الطعام أو المشروبات المحلاة بالإريثريتول قد يحفز بشكل حاد تأثير تكوين الجلطة المباشر، لذلك يجب تقييم الإريثريتول والكحوليات السكرية الأخرى، من أجل معرفة آثارها الصحية على المدى الطويل.
اقرأ أيضًا كيفية استمتاع مرضى السكري بالحلوى مع الحفاظ على نسبة السكر في الدم متوازنة
