تعتبر الكلى من الأعضاء الحيوية التي تلعب دورًا كبيرًا في الحفاظ على توازن السوائل في الجسم وتنقية الدم من السموم والفضلات.
ورغم أهميتها، فإنها قد تتعرض للضرر بسبب النظام الغذائي غير السليم، وفقًا للدكتور أرتور بوغاتيريوف، أخصائي أمراض الجهاز البولي وأمراض الذكورة، فإن الأطعمة التي نتناولها يمكن أن تؤثر بشكل كبير على صحة الكلى وقدرتها على أداء وظائفها بشكل فعال.
الأطعمة الغنية بالأوكسالات خطر يهدد الكلى
يُحذر الدكتور بوغاتيريوف من الأطعمة الغنية بالأوكسالات التي يمكن أن تضر بالكلى بشكل خاص. الأوكسالات هي مركبات يمكن أن تتسبب في تكوّن حصوات الكلى لدى الأشخاص المعرضين لذلك.
من بين الأطعمة التي تحتوي على مستويات عالية من الأوكسالات «السبانخ، المكسرات، البطاطس المقلية، رقائق البطاطس، البنجر، الحميض، الشوكولاتة والنخالة».
ينصح الدكتور بوغاتيريوف بتقليل تناول هذه الأطعمة لتجنب التأثيرات السلبية على الكلى، خصوصًا للأشخاص الذين يعانون من مشاكل كلوية.
كيف يؤثر البوتاسيوم على صحة الكلى؟
على الرغم من أهمية البوتاسيوم في الجسم، حيث يساهم في تنظيم السوائل وتوازن الكهارل في الخلايا، إلا أن الإفراط في تناوله قد يؤثر سلبًا على الكلى.
وفقًا للدكتور بوغاتيريوف، فإن الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم، مثل الأفوكادو، قد تشكل خطرًا على صحة الكلى إذا تم تناولها بكميات كبيرة.
الزيادة في مستويات البوتاسيوم قد تؤدي إلى حالة تعرف بـ فرط بوتاسيوم الدم، التي يمكن أن تسبب بطء معدل ضربات القلب، الضعف، والغثيان، لذلك، يُنصح بتناول الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم بحذر.
مشروبات قلوية ومنتجات ألبان
يؤكد الدكتور بوغاتيريوف على ضرورة الحذر عند تناول المشروبات المحتوية على مواد شبه قلوية مثل القهوة والشاي المركز والكولا، حيث أن تناولها بكثرة يمكن أن يسبب تكوّن حصوات الكلى.
يوصي بعدم تناول أكثر من فنجان واحد من القهوة يوميًا، كما يشير إلى أن بعض منتجات الألبان، التي تحتوي على كميات كبيرة من الكالسيوم، قد تؤدي إلى زيادة إفراز الكالسيوم مع البول، مما يزيد من خطر الإصابة بحصوات الكلى، من الأفضل تناول هذه المنتجات بشكل معتدل.
أعداء الكلى وصحة القلب
تعد الزبدة والملح من الأطعمة التي يمكن أن تضر الكلى بشكل غير مباشر، الزبدة، خاصة تلك التي تحتوي على كميات كبيرة من الكوليسترول والدهون المشبعة، تزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، التي يمكن أن تؤثر سلبًا على صحة الكلى.
كما أن تناول كميات كبيرة من الملح يسبب احتباس السوائل في الجسم، ما يؤدي إلى اختلال التوازن المائي وزيادة العبء على الكلى.
تأثيرات سلبية للحوم والكبد على الكلى عند الإفراط
تُعد اللحوم والكبد من الأطعمة الغنية بالبورينات، وهي مركبات يمكن أن تحفز إنتاج حمض البوليك في الجسم، هذا الحمض يتراكم في المفاصل مسببًا التهابها، وفي الوقت نفسه يضع عبئًا إضافيًا على الكلى، ما قد يؤدي إلى تكون حصوات كلوية، يُنصح بتناول اللحوم والكبد باعتدال لتقليل التأثيرات السلبية على الكلى.
نظام غذائي صحي لحماية الكلى
تلعب الكلى دورًا حيويًا في تنقية الجسم، ولذلك من المهم اتباع نظام غذائي يساهم في الحفاظ على صحتها. تجنب الأطعمة التي تحتوي على الأوكسالات، والحد من تناول الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم والكالسيوم، وكذلك المشروبات الغنية بالمواد شبه القلوية، يعد خطوة مهمة للحفاظ على صحة الكلى. كما يُنصح بتقليل استهلاك الزبدة والملح، وتناول اللحوم والكبد باعتدال.
