في دراسة حديثة أجراها مدير مركز البحوث الفيدرالي للتغذية والتكنولوجيا الحيوية وسلامة الأغذية في روسيا، الأكاديمي دميتري بوريسوفيتش نيكيتيوك، أكد أن التغذية السليمة تُعد أساسًا لا غنى عنه للوصول إلى أعلى مستويات الأداء الرياضي. وتأتي هذه التصريحات في ضوء البحوث العلمية التي أُجريت على مدى سنوات طويلة، حيث يشير نيكيتيوك إلى أن تحقيق النجاح الرياضي لا يعتمد فقط على الإمكانات الوراثية، بل يتطلب اتباع نظام غذائي دقيق ومتوازن.
أوضح نيكيتيوك أن تغذية الرياضيين تلعب دورًا رئيسيًا في دعم القوة البدنية، وتحسين القدرة على التحمل، وتسريع عملية التعافي بعد المنافسات الشاقة.
وتعود الأبحاث في هذا المجال إلى الحقبة السوفيتية، حيث كان هناك اهتمام كبير بتوفير نظام غذائي مثالي للرياضيين، مما ساعدهم في تحقيق إنجازات رياضية هامة.
يؤكد نيكيتيوك أن التغذية لا تُعتبر عنصرًا أساسيًا فقط للرياضيين المحترفين، بل أيضًا للأشخاص العاديين الذين يرغبون في تعزيز لياقتهم.
ونصح الباحث بالبدء بتعديلات بسيطة في الروتين الغذائي، خاصة للأشخاص الذين كانوا بعيدين عن ممارسة الرياضة لفترات طويلة، حيث يمكن للتغذية السليمة أن تسهم في تحسين الأداء الجسدي وتقليل خطر الإصابة بالإجهاد.
بالنسبة لكبار السن، أشار نيكيتيوك إلى أن ممارسة الرياضة بطريقة معتدلة مع اتباع نظام غذائي مناسب يمكن أن يسهم في تعزيز الصحة العامة، على الرغم من التغيرات الطبيعية في وظائف الجسم مع تقدم العمر.
وأضاف أن التغذية السليمة لكبار السن يجب أن تراعي تراجع بعض وظائف الأعضاء مثل المعدة والأمعاء، وأهمية اختيار أطعمة متوازنة تلبي احتياجاتهم.
في الختام، شدد الأكاديمي الروسي على أن الالتزام بنظام غذائي صحيح يُعد استثمارًا في الصحة والأداء، ليس فقط للرياضيين بل لكل من يسعى لحياة صحية ونشيطة.
