كشف مقال، نشرته الكاتبة سيري روبرتس في صحيفة التلجراف، أن فوائد البروتين كبيرة جدًا للجسم، لأن البروتين يكون العنصر الغذائي المفقود في الأنظمة الغذائية للكثيرين، مؤكدة أن استهلاك كميات كافية منه يلعب دورًا حاسمًا في تحسين الصحة العامة والمساعدة على فقدان الوزن بطريقة مستدامة، كما تدعم مجموعة متزايدة من الدراسات العلمية فوائد البروتين، حيث أشارت إحدى الأبحاث إلى أن الأفراد الذين اتبعوا نظامًا غذائيًا عالي البروتين فقدوا حوالي 53% من الدهون في الجسم مقارنة بأشخاص تناولوا كميات طبيعية من البروتين، رغم استهلاكهم نفس العدد من السعرات الحرارية.
فوائد البروتين
وفي دراسة أخرى، تبيَّن أن رفع نسبة البروتين في النظام الغذائي من 15% إلى 30% من إجمالي السعرات الحرارية أدى إلى تقليل استهلاك الطعام بمعدل 441 سعرة حرارية يوميًا، مما ساعد المشاركين على تقليل الوزن بشكل طبيعي دون شعور بالجوع أو الحاجة لتقليل الطعام بوعي.
ووفقًا للدكتورة كلير بيلي، فإن الوصول إلى أفضل مستويات للصحة يتطلب تناول حوالي 100 جرام من البروتين يوميًا، مع زيادة الكمية إلى 120 جرامًا لبعض الأشخاص بناءً على احتياجاتهم الفردية، وتشير إلى أن هذا الاستهلاك المنتظم يساعد على بناء العضلات، تحسين الأيض، وتقليل الرغبة الشديدة في تناول الأطعمة غير الصحية.
وتشمل آلية عمل البروتين في إنقاص الوزن زيادة الشبع، حيث يعمل البروتين على تعزيز الشعور بالامتلاء، مما يساعد على تقليل الرغبة في تناول الطعام بين الوجبات، تحفيز حرق الدهون، حيث يساهم البروتين في تعزيز عملية الأيض، مما يساعد الجسم على حرق السعرات الحرارية بشكل أكثر كفاءة، والحفاظ على العضلات، ففي أثناء فقدان الوزن، يضمن تناول البروتين الحفاظ على كتلة العضلات، مما يحسن من شكل الجسم وصحته العامة.
اقرأ أيضًا تعرف على فوائد النظام الغذائي النباتي.. كيف يؤثر على صحتك ويطيل عُمرك؟
أبرز مصادر البروتين
وتشمل أبرز مصادر البروتين البيض، الدجاج، الأسماك، البقوليات، والمكسرات، ويشدد الخبراء على ضرورة تضمين هذه الأطعمة في كل وجبة لضمان تلبية احتياجات الجسم اليومية.
اقرأ أيضًا فوائد النظام الغذائي النباتي.. يمنع انتشار سرطان البروستاتا ويحمي قلبك
