كشف باحثون في جامعة هارفارد، عن بعض الفوائد المحتملة للشوكولاتة الداكنة، حيث أن الأشخاص الذين يتناولون خمس حصص من منها أسبوعيًا، أقل عرضة للإصابة بمرض السكري من النوع الثاني، وحلل الباحثون بيانات أكثر من 192 ألف شخص بالغ يتمتعون بصحة جيدة والذين أبلغوا عن عاداتهم الغذائية وحالتهم الطبية ووزن الجسم على مدى فترة 30 عامًا.
فوائد الشوكولاتة الداكنة.. النتائج
وبحسب النتائج، فإن الأشخاص الذين تناولوا على الأقل خمس حصص أسبوعيًا من أي نوع من أنواع الشوكولاتة، كانت احتمالات إصابتهم بمرض السكري من النوع الثاني أقل بنسبة 10%.
الشوكولاتة بالحليب غير مفيدة
وبالحديث عن فوائد الشوكولاتة الداكنة فإن للشوكولاتة الداكنة وحدها تأثير أكبر، حيث خفضت المخاطر بنسبة 21%، في حين لم يكن للشوكولاتة بالحليب أي فائدة حقيقية وارتبطت فقط بزيادة الوزن على المدى الطويل.
ويقول المؤلفون إن المستويات العالية من الفلافانول في الشوكولاتة الداكنة قد تعوض آثار الدهون المشبعة والسكر على زيادة الوزن وأمراض القلب والأيض الأخرى.
وتقول المؤلفة الرئيسية، إن هذه النتائج تشير إلى أن “ليس كل أنواع الشوكولاتة متساوية”، وتضيف: “بالنسبة لأي شخص يحب الشوكولاتة، فإن هذا تذكير بأن اتخاذ خيارات صغيرة، مثل اختيار الشوكولاتة الداكنة بدلا من الشوكولاتة بالحليب، يمكن أن يحدث فرقًا إيجابيًا في صحتهم”.
