يشير بحث جديد أجراه باحثون من جامعة كاليفورنيا سان دييغو إلى أن تناول الفراولة بانتظام قد يحسن من صحة القلب وسرعة الدماغ، وذلك رغم أن الفوائد المعرفية الشاملة لا تزال غير واضحة تمامًا. وأظهرت الدراسة التي استمرت 12 أسبوعًا مؤشرات إيجابية على العديد من جوانب الصحة، مما يعزز دور الفراولة كجزء من نمط حياة صحي متكامل.
الفراولة تساهم في تحسين صحة القلب بشكل ملحوظ
كشفت نتائج الدراسة أن المشاركين الذين تناولوا ما يعادل كوبًا من الفراولة يوميًا شهدوا تحسنًا في الببتيد الأميني الدماغي، وهو مؤشر مهم لصحة القلب، وأوضحت (الدكتورة جينا بانتينو) الباحثة الرئيسية في الدراسة أن مستويات هذا الببتيد انخفضت بنسبة 3.9% لدى من تناولوا الفراولة، مقارنة بزيادة نسبتها 33.4% في مجموعة الدواء الوهمي، وتشير هذه النتائج بقوة إلى دور فوائد الفراولة في تعزيز صحة القلب والأوعية الدموية.
سرعة الدماغ تتحسن مع استهلاك الفراولة بانتظام
أظهر المشاركون الذين تناولوا الفراولة يوميًا تحسنًا في سرعة المعالجة المعرفية، حيث سجلوا وقتًا أقل بنسبة 5.2% في اختبارات الوقت المطلوب للإجابة. وتعتبر سرعة الدماغ من المؤشرات المهمة للصحة المعرفية، وقد شرح الدكتور روبرت كريكوريان، المشارك في الدراسة، أن مضادات الأكسدة والمركبات النباتية الموجودة في الفراولة قد تلعب دورًا رئيسيًا في تحسين الأداء العصبي، وهو ما يدعم فوائد الفراولة للدماغ.
اقرأ أيضًا: طريقة جديدة تساهم في الإقلاع عن التدخين.. عبر تحفيز الدماغ والتمارين الرياضية
النتائج تعزز فوائد الفراولة في النظام الغذائي
يؤكد الباحثون أن النتائج تدعم فكرة تضمين الفراولة كجزء من نظام غذائي متوازن، خاصة للبالغين المهتمين بصحة القلب والدماغ. وقد أوضح فريق البحث أن الفراولة تحتوي على نسبة عالية من فيتامين C والألياف، إلى جانب مركبات البوليفينول التي تعتبر مفيدة للصحة العامة، وتشير التقديرات إلى أن استهلاك كوب واحد يوميًا من الفراولة قد يكون كافيًا للحصول على هذه فوائد الفراولة الصحية.
