يعد قشر الليمون من العناصر الطبيعية التي لا يحظى الكثيرون بالاهتمام الكافي بها، رغم أنه يحتوي على العديد من الفوائد الصحية المثبتة، ووفقًا للدكتور كريم جمال، استشاري التغذية العلاجية، فإن لقشر الليمون دور كبير في تحسين صحة الجسم بشكل عام، بدءًا من تعزيز صحة القلب وصولًا إلى المساعدة في فقدان الوزن.
صحة القلب والشرايين
يحتوي قشر الليمون على مكونات غنية بالألياف الغذائية، البوتاسيوم، ومضادات الأكسدة، التي تساهم بشكل فعال في تعزيز صحة القلب والأوعية الدموية، إذ يقول الدكتور كريم جمال، إن الألياف الموجودة في قشر الليمون تلعب دورًا مهمًا في تحسين الدورة الدموية والحد من مستويات الكولسترول الضار في الجسم، مما يعزز صحة القلب والشرايين.
دور قشر الليمون في إنقاص الوزن
وأضاف “جمال”، أن قشر الليمون ليس فقط إضافة لذيذة للطعام، بل يساعد أيضًا في التحكم في الوزن، ويحتوي قشر الليمون على الألياف البكتينية، التي تلعب دورًا في تعزيز الشعور بالشبع لفترة أطول، مما يقلل من الرغبة في تناول الطعام، مؤكدًا على أن قشر الليمون يحتوي على الألياف التي تساعد على تقليل كمية الطعام المتناولة وبالتالي تساهم في تقليل الدهون الزائدة في الجسم.
اقرأ أيضًا: خبيرة تغذية تكشف الحقيقة.. هل ينجح رجيم الليمون في إنقاص الوزن؟
فوائد قشر الليمون للجهاز الهضمي
وقال استشاري التغذية العلاجية، إن الألياف الموجودة في قشر الليمون تعمل على تحفيز حركة الأمعاء وتحسين عملية الهضم، كما تسهم في تقليل الالتهابات وتعزيز التمثيل الغذائي.
هل يمكن تناول قشر الليمون؟
وعن إمكانية أكل قشر الليمون، أكد أنه يمكن تناول قشر الليمون، إذ يعتبر مصدرًا غنيًا بالعديد من العناصر الغذائية المفيدة، فعلى سبيل المثال، يحتوي كل 50 جرامًا من قشر الليمون على حوالي 67 ملليجرامًا من الكالسيوم، وهو معدن أساسي لصحة العظام.
ووفقًا للدكتور كريم جمال، فإن تناول قشر الليمون يساعد على تقوية العظام والوقاية من هشاشتها أو الكسور، بالإضافة إلى تعزيز وظائف الجسم المختلفة مثل تقلص العضلات وتنظيم الهرمونات.
هل قشر الليمون يساهم في خسارة الدهون؟
أكد الدكتور كريم جمال، أنه يساعد في زيادة إنتاج الإنزيمات الهاضمة، مما يساهم في تقليل تناول الطعام ويساعد على تسريع عملية حرق الدهون في الجسم.”
الليمون وصحة البروستاتا
واستكمالًا لفوائد قشر الليمون، أكد أنه مصدر غني بفيتامين C، الذي يلعب دورًا في حماية البروستاتا من العديد من المشاكل الصحية. وبحسب الدكتور كريم جمال: “الأطعمة الحمضية مثل الليمون يمكن أن تساعد في الوقاية من مشاكل البروستاتا، خاصة تضخم البروستاتا الحميد.”
