كشفت دراسة علمية حديثة أن إضافة كميات معتدلة من التوابل الحارة إلى النظام الغذائي للمرأة الحامل قد يساعد في الوقاية من سكري الحمل، وهي حالة صحية تؤثر على نحو 10% من النساء الحوامل عالميًا وترتبط بمضاعفات خطيرة للأم والجنين، ما يفتح الباب أمام استراتيجيات وقائية بسيطة وفعالة.
سكري الحمل والمخاطر المرتبطة به
سكري الحمل هو حالة تتميز بارتفاع مستويات السكر في الدم أثناء الحمل لدى النساء اللاتي لم يكن لديهن تشخيص سابق بالسكري، ويمكن أن يؤدي إلى مضاعفات خطيرة للأم والجنين بما في ذلك:-
– الولادة القيصرية.
– خطر تسمم الحمل.
– ولادة طفل كبير الحجم.
– انخفاض مستويات السكر في الدم لدى المولود الجديد.
– تكون النساء المصابات بسكري الحمل أكثر عرضة للإصابة بالسكري من النوع الثاني في وقت لاحق من حياتهن، وكذلك أطفالهن.
تعرف على: خاص| تشنجات الحمل تهدد حياة الأم والجنين.. الأسباب وطرق الوقاية
منهجية الدراسة ونتائجها
شملت الدراسة تحليل بيانات أكثر من 5000 امرأة حامل في الولايات المتحدة والمكسيك والهند، حيث تم تقييم العلاقة بين استهلاك التوابل الحارة وخطر الإصابة بسكري الحمل، وقد وجد الباحثون أن النساء اللاتي تناولن كميات معتدلة من الأطعمة الحارة بانتظام (3-5 مرات أسبوعيًا) كن أقل عرضة للإصابة بسكري الحمل بنسبة تصل إلى 30% مقارنة بالنساء اللاتي نادراً ما تناولن هذه الأطعمة، كما أظهرت الدراسة أن الفوائد كانت أكثر وضوحاً لدى النساء اللاتي بدأن في تناول الأطعمة الحارة قبل الحمل واستمررن في تناولها خلال الأشهر الأولى من الحمل.
دور الفلفل الحار في الوقاية من سكري الحمل
أجرى الباحثون في جامعة كاليفورنيا بلوس أنجلوس دراسة معمقة حول تأثير مادة (الكابسيسين) وهي المركب النشط الموجود في الفلفل الحار على مستويات السكر في الدم أثناء الحمل، وقد أظهرت النتائج أن الكابسيسين يمكن أن يلعب دورًا مهمًا في تحسين حساسية الأنسولين وتنظيم مستويات الجلوكوز، مما قد يقلل من خطر الإصابة بسكري الحمل، وتشير الدراسة إلى أن الكابسيسين يعمل من خلال تحفيز مستقبلات معينة في الجسم تسمى TRPV1، والتي تساعد في تحسين استجابة الخلايا للأنسولين وتعزيز امتصاص الجلوكوز.
توصيات غذائية للنساء الحوامل
بناءً على نتائج الدراسة يقدم الباحثون عدة توصيات للنساء الحوامل أو اللاتي يخططن للحمل، حيث يقترحون إدراج كميات معتدلة من التوابل الحارة في النظام الغذائي، مثل الفلفل الحار والزنجبيل والكركم والفلفل الأسود، ولكنهم يشددون على أهمية الاعتدال، خاصةً للنساء اللاتي يعانين من مشاكل في الجهاز الهضمي أو حرقة المعدة.
كما يوصي الخبراء بضرورة دمج هذه التوابل في إطار نظام غذائي متوازن وصحي، يشمل الفواكه والخضروات والحبوب الكاملة والبروتينات الخالية من الدهون، بالإضافة إلى ممارسة النشاط البدني المنتظم والمناسب للحمل.
آفاق البحث المستقبلي
يشير الباحثون إلى أن هذه الدراسة تفتح آفاقًا جديدة للبحث في مجال الوقاية من سكري الحمل، ويخططون لإجراء تجارب سريرية موسعة لتحديد الجرعة المثلى من التوابل الحارة وأفضل أنواعها للوقاية من سكري الحمل، كما يستكشفون إمكانية تطوير مكملات غذائية تحتوي على مستخلصات الكابسيسين وغيرها من المركبات النشطة الموجودة في التوابل، والتي يمكن أن تكون بديلاً مناسباً للنساء اللاتي لا يفضلن تناول الأطعمة الحارة.
