كشفت دراسة نشرتها “المجلة الأوروبية للعلوم الطبية والصحية” أن فوائد شرب القهوة في الصباح كبيرة جدًا، خاصة للأشخاص المواظبين عليها، فهي تجعلهم أقل عرضة للوفاة بأمراض القلب والأوعية الدموية من أولئك الذين لا يشربونها أو الذين يشربونها طوال اليوم، وقام العلماء من جامعة “تولين” في “نيو أورلينز”، لويزيانا في الولايات المتحدة الأمريكية، في هذه الدراسة، حسبما ذكر راديو “إل إف إم” الإخباري السويسري، بتحليل بيانات أكثر من 40 ألف بالغ شاركوا في “المسح الوطني لفحص الصحة والتغذية” الأمريكي بين عامي 1999 و2018.
وأظهرت النتائج أن شاربي القهوة في الصباح لديهم خطر أقل بنسبة 31% للوفاة بأمراض القلب والأوعية الدموية وانخفاض خطر الوفاة بشكل عام بنسبة 16% مقارنة بالأشخاص الذين لا يشربون القهوة، في المقابل، لم تظهر أي فوائد صحية لدى المشاركين في الدراسة الذين شربوا القهوة طوال اليوم، أما لماذا يلعب توقيت تناول القهوة دورًا، فالفرضية هي أن شرب القهوة في فترة ما بعد الظهر أو في المساء يعطل الساعة البيولوجية الداخلية وبالتالي ينفي التأثيرات الإيجابية.
اقرأ أيضًا القهوة ومرضى الرجفان الأذيني.. 5 أكواب تعيد شباب دماغك وتحمي قلبك
فوائد شرب القهوة في الصباح
وكان التأثير الإيجابي لشرب القهوة في الصباح أكثر وضوحًا بين الأشخاص الذين يستهلكون ما بين كوبين إلى ثلاثة فناجين من القهوة، ولكن أولئك الذين تناولوا أكثر من ثلاثة أكواب كل صباح استفادوا أيضًا من التأثيرات الإيجابية على خطر الوفاة، وفي الأشخاص الذين تناولوا ما بين كوب إلى كوبين من القهوة كل صباح، كانت التأثيرات الإيجابية قابلة للقياس أيضًا، ولكنها أضعف، ووفقًا للعلماء، سيكون من الضروري إجراء المزيد من الدراسات للتحقق من صحة النتائج في المجموعات السكانية الأخرى.
من جانبه، أكد “توماس لوشر”، أستاذ سويسري لأمراض القلب ومدير الأبحاث والتعليم والتطوير من جامعة زيوريخ، في تعليق مصاحب للدراسة: “بما أن هذه دراسة قائمة على الملاحظة، فيمكن ملاحظة الارتباطات فقط وليس العلاقات بين السبب والنتيجة، هذا يدل على أن الأشخاص الذين يشربون القهوة في الصباح هم أقل عرضة للوفاة بسبب أمراض القلب والأوعية الدموية، لكنه لا يمكن أن يثبت أن استهلاك القهوة كان السبب الحقيقي، ربما تكون عوامل مثل الاختلافات في نمط الحياة وعادات الأكل قد أثرت على النتائج”.
ومع ذلك، يرى الباحث أن الدراسة لها نقاط قوة، على سبيل المثال العدد الكبير من المشاركين ومدة المتابعة التي تصل إلى عقد تقريبًا، بالإضافة إلى ذلك، فقد أثبتت الدراسات السابقة بالفعل التأثيرات الإيجابية للقهوة على خطر الإصابة بالاكتئاب ومرض باركنسون والزهايمر، وبالتالي تظل التوصية كما هي: “اشرب قهوتك، لكن في الصباح”.
اقرأ أيضًا فوائد القهوة للصحة.. 3 أكواب يوميًا لإطالة العمر وتحسين جودة الحياة
