أظهرت دراسة جديدة أن شرب الشاي يوميًا لا يقتصر على تحسين المزاج، بل يمكن أن يؤخر الشيخوخة البيولوجية أيضًا. الدراسة التي نشرتها دورية “The Lancet Regional Health” واستندت إلى أبحاث أجراها باحثون من جامعة سيتشوان في الصين، تشير إلى أن الانتظام في شرب الشاي، سواء كان أخضر، أسود، أبيض، أو شاي أولونغ، يسهم بشكل ملحوظ في تحسين الصحة العامة وإبطاء مظاهر التقدم في العمر.
فوائد الشاي
بحسب نتائج الدراسة التي شملت عينات من بريطانيا والصين، فإن تناول ثلاثة أكواب من الشاي يوميًا، أي ما يعادل ستة إلى ثمانية غرامات من أوراق الشاي، يُظهر التأثيرات الإيجابية الأوضح في مقاومة الشيخوخة، إلا أن التوقف عن شرب الشاي يمكن أن يُسرّع الشيخوخة البيولوجية، مما يبرز أهمية المداومة على هذه العادة للحصول على الفوائد المرجوة.
السر وراء فوائد الشاي
يعتقد الباحثون أن مركبات البوليفينول الحيوية الموجودة في الشاي هي السر وراء فوائده الصحية، حيث تلعب دورًا في تعديل ميكروبات الأمعاء، مما يعزز المناعة ويحسّن التمثيل الغذائي، بل ويساهم في تحسين الوظائف الإدراكية مع التقدم في العمر، وبغض النظر عن نوع الشاي، فإن التأثيرات المضادة للشيخوخة كانت متقاربة بين الشاي الأخضر والشاي الأسود.
فوائد صحية لكل نوع من أنواع الشاي
الشاي الأخضر: قوة مضادة للأكسدة، ويحتوي على مضادات أكسدة عالية، تعزز صحة القلب وتساعد في فقدان الوزن وتقليل خطر الإصابة بأمراض مزمنة مثل السكري.
الشاي الأسود: دعم لصحة القلبالشاي الأسود غني بالفلافونويد الذي يعزز صحة القلب، ويساهم في تقليل مخاطر السكتة الدماغية وضغط الدم المرتفع.
الشاي الأبيض: حماية الجلدبفضل خصائصه المضادة للأكسدة، يساعد الشاي الأبيض في دعم صحة الجلد وخفض الكافيين يعزز الراحة والنوم.
شاي أولونغ: محفّز التمثيل الغذائي ويقع شاي أولونغ بين الشاي الأخضر والأسود من حيث الأكسدة، ويشتهر بتعزيز التمثيل الغذائي ودعم فقدان الوزن.
تعزيز الأداء العقلي وصحة الفم
يساهم الشاي، خاصة الشاي الأخضر، في دعم صحة الأسنان بفضل احتوائه على الفلورايد والبوليفينول التي تكافح البكتيريا المسببة لتسوس الأسنان وأمراض اللثة، كما يعمل مزيج الكافيين وحمض إل-ثيانين على تحسين الانتباه وتعزيز الذاكرة.
الاعتدال هو المفتاحرغم النتائج الواعدة، تؤكد الدراسة على ضرورة الاعتدال في استهلاك الشاي، حيث توصي بتناول ثلاثة أكواب يوميًا لتحقيق الفوائد الصحية القصوى، دون الإفراط في الكمية.
