في دراسة حديثة نُشرت من كوريا، تبيّن أن تناول القهوة السوداء يرتبط بتحسن ملحوظ في حساسية الإنسولين لدى النساء، الباحثون استخدموا بيانات من المسح الوطني للصحة والتغذية في كوريا لتحليل تأثير استهلاك القهوة السوداء على المؤشرات الحيوية المرتبطة بسكر الدم.
كيف تؤثر القهوة السوداء وحساسية الإنسولين على خطر السكري؟
تشير نتائج الدراسة إلى أن النساء اللاتي يستهلكن كوبين أو أكثر من القهوة السوداء يوميًا لديهن انخفاض ملحوظ في مقاومة الإنسولين، وهو عامل رئيسي في تطور مرض السكري من النوع الثاني، هذا الارتباط يثبت بأن القهوة السوداء و الإنسولين مترابطتان بشكل إيجابي، لا سيما لدى النساء في الفئة العمرية بين 19 و64 عامًا.
تحليل المؤشرات الحيوية المرتبطة بحساسية الإنسولين
استخدم الباحثون مؤشرات مثل HOMA-IR ومستويات الإنسولين الصائم لقياس فعالية التمثيل الغذائي للغلوكوز، النتائج أظهرت أن القهوة السوداء تقلل من هذه المؤشرات، مما يدل على تحسن واضح في حساسية الإنسولين، وهذا يؤكد العلاقة الوثيقة بين القهوة السوداء وحساسية الإنسولين.
تعرف على: فوائد شرب القهوة في الصباح.. سر الوقاية من أمراض القلب وتحسين صحتك!
هل يمكن الاعتماد على القهوة السوداء في الوقاية من السكري؟
رغم أن الدراسة قائمة على الملاحظة ولا تثبت علاقة سببية مباشرة، فإنها تسلط الضوء على فائدة واضحة من تناول القهوة السوداء بشكل يومي، الخبراء يشيرون إلى ضرورة إجراء المزيد من الأبحاث السريرية للتحقق من التأثير الفعلي بين القهوة السوداء وحساسية الإنسولين، خاصة في فئات عمرية مختلفة أو لدى الرجال.
توصيات الباحثين حول القهوة السوداء وحساسية الإنسولين
يوصي الباحثون بتناول القهوة السوداء بدون إضافات مثل السكر أو الكريمة للحصول على أقصى فائدة صحية، إذا تأكدت النتائج من خلال تجارب مستقبلية، فقد تصبح القهوة وحساسية الإنسولين محورًا جديدًا في استراتيجيات الوقاية من السكري والاضطرابات الأيضية.
