كشفت دراسة حديثة، أجرتها جامعة أكسفورد، العديد من فوائد شرب الحليب، حيث أن كوبًا كبيرًا يوميًا يمكن أن يقلل خطر الإصابة بسرطان الأمعاء بنسبة تصل إلى 20%، وأظهرت النتائج أن كل 300 مج من الكالسيوم يوميًا، أي ما يعادل نصف لتر من الحليب، يرتبط بانخفاض خطر الإصابة بالمرض بنسبة 17%، كما أشارت الدراسة إلى أن مصادر الكالسيوم غير المشتقة من الألبان، مثل حليب الصويا المدعم، تقدم فوائد مماثلة.
فوائد شرب الحليب.. وسرطان القولون
وقالت الدكتورة كيرين بابيير، المؤلفة الرئيسية للدراسة وأخصائية التغذية بجامعة أكسفورد، إن هذه الدراسة توفر أدلة قوية على أن منتجات الألبان قد تساهم في الوقاية من سرطان القولون والمستقيم، وذلك بفضل الكالسيوم الذي تحتويه، سواء كان من الألبان أو مصادر أخرى، يبدو أنه العنصر الرئيسي في تقليل الخطر.
وأكدت الدراسة التي نشرت في مجلة (Nature Communications)، والتي شملت بيانات غذائية لأكثر من 540 ألف امرأة على مدى 17 عامًا، أن الكالسيوم يمكن أن يحمي من سرطان الأمعاء، بينما يزيد الكحول واللحوم الحمراء أو المصنعة من الخطر، وأشارت إلى أن كل 20 جرامًا من الكحول يوميًا، أي ما يعادل كوبًا كبيرًا من النبيذ، يزيد خطر الإصابة بنسبة 15%، في حين أن كل 30 جرامًا من اللحوم الحمراء أو المصنعة يوميًا تزيد الخطر بنسبة 8%.
وعلى الرغم من أن الدراسة ركزت على النساء بعد انقطاع الطمث، إلا أن الدكتورة بابيير أشارت إلى أن التأثير الوقائي للكالسيوم يمكن أن ينطبق على الرجال والشباب أيضًا، معربة عن اعتقادها أن الكالسيوم قد يحمي من سرطان القولون والمستقيم عن طريق الارتباط بالأحماض الصفراوية والأحماض الدهنية الحرة في القولون، ما يقلل من تأثيرها المسرطن.
اقرأ أيضًا الكشف المبكر يعزز فرص الشفاء.. استشاري يكشف لـ”شهد” أعراض سرطان الأمعاء
مخاطر سرطان الأمعاء
ويعد سرطان الأمعاء ثالث أكثر أنواع السرطان شيوعًا في العالم، حيث يتسبب في نحو مليوني حالة إصابة ومليون وفاة سنويًا، ومن المتوقع أن يرتفع عدد الحالات الجديدة إلى 3.2 مليون بحلول عام 2040، مع زيادة الوفيات إلى 1.6 مليون، خاصة في الدول الغنية، وعلى الرغم من هذه الأرقام المقلقة، تشير الدراسات إلى أن أكثر من نصف حالات سرطان الأمعاء يمكن الوقاية منها من خلال تغييرات في النظام الغذائي ونمط الحياة، وتشمل هذه التغييرات الحفاظ على وزن صحي وتناول المزيد من الألياف وتقليل استهلاك الكحول وممارسة النشاط البدني والامتناع عن التدخين.
الوقاية من سرطان الأمعاء
كما يلعب النظام الغذائي دورًا رئيسيًا، حيث ترتبط حالة واحدة من كل خمس حالات بالإفراط في تناول اللحوم الحمراء أو المصنعة، من جهتها، قالت صوفيا لويس من منظمة أبحاث السرطان في المملكة المتحدة، التي مولت الدراسة، إن سرطان الأمعاء هو أحد أكثر أنواع السرطان شيوعًا، لذا من المهم جدًا أن نعرف كيف يمكن الوقاية منه. ويشمل ذلك الحفاظ على نظام غذائي متوازن، وتقليل استهلاك الكحول واللحوم الحمراء أو المصنعة، وتناول الكثير من الفواكه والخضروات والحبوب الكاملة.
اقرأ أيضًا دراسة تكشف فوائد الحليب منزوع الدسم.. يحارب القلق والاكتئاب ويُشعرك بالسعادة
