كشفت دراسة حديثة، أجرتها الدكتورة آنابيل ماتيسون، ونشرت في مجلة (Scientific Reports)، أن النظام الغذائي يلعب دورًا أساسيًا في الصحة العقلية والجسدية، مشيرة إلى أن تناول كميات أقل من الفواكه والخضروات يرتبط بزيادة احتمالية الإصابة بالاكتئاب، بعد تتبع أكثر من 1700 زوج من التوائم المتطابقين لمدة 11 عامًا، ما أتاح للباحثين فرصة فريدة لفهم تأثير النظام الغذائي مع استبعاد العوامل الوراثية والاجتماعية.
النظام الغذائي وعلاقته بالاكتئاب
وأظهرت النتائج، أن تحسين النظام الغذائي يمكن أن يدعم العلاج التقليدي للاكتئاب، خاصة بين البالغين الذين تجاوزوا سن 45 عامًا، وأكدت ماتيسون أن استهلاك الأطعمة الطازجة والغنية بالعناصر الغذائية يساهم في تحسين الصحة العقلية بشكل كبير، مضيفة أن استخدام التوائم في الدراسة أتاح استبعاد تأثير العوامل البيئية والاجتماعية غير الوراثية.
اقرأ ايضًا النظام الغذائي المتوازن لتجنب “أمراض الجهاز الهضمي”
النظام النباتي والدهون الحشوية
ومن الناحية الجسدية، قارنت الدراسة بين توأمين اتبع أحدهما نظامًا غذائيًا نباتيًا، بينما حافظ الآخر على نظامه الغذائي المعتاد، وأظهرت النتائج أن التوأم الذي التزم بالنظام النباتي فقد كميات ملحوظة من الدهون الحشوية، وهي الدهون التي ترتبط بزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب والسكري من النوع الثاني.
وقالت الدكتورة كارين ماثر، إحدى المشاركات في البحث، إن دراسات التوائم تمثل “المعيار الذهبي” في الأبحاث العلمية، لأنها تتيح دراسة تأثير العوامل البيئية والنظام الغذائي بشكل دقيق على أفراد يتشاركون الحمض النووي، وأكد الباحثون أن هذه المنهجية تعزز من موثوقية النتائج وتساهم في فهم أعمق للعلاقة بين التغذية والصحة، وتدعم هذه الدراسة الأدلة المتزايدة حول فوائد النظام الغذائي الصحي، وتشير إلى أن التركيز على استهلاك الأطعمة النباتية الغنية بالفيتامينات والمعادن لا يساهم فقط في تحسين الصحة الجسدية، بل يمتد تأثيره أيضًا إلى تعزيز الصحة العقلية.
وتظهر الدراسة أن النظام الغذائي ليس مجرد وسيلة لتلبية احتياجاتنا الغذائية اليومية، بل هو عامل أساسي يؤثر على جودة حياتنا وصحتنا العقلية والجسدية، وتوصي “ماتيسون” بزيادة استهلاك الفواكه والخضروات كجزء من أي خطة علاجية أو وقائية للصحة، مع التركيز على أهمية التغييرات الغذائية كدعم للعلاج الطبي التقليدي.
اقرأ ايضًا النظام الغذائي لـ مرضى الكلى.. تجنب 15 نوعا من الأطعمة أبرزها المخللات
