يعد عصير البنجر من المشروبات الطبيعية التي تتمتع بسمعة طيبة بفضل فوائده الصحية العديدة، من تحسين صحة القلب إلى تعزيز مستوى الطاقة، إذ يقدم فوائد لا تُحصى.
في هذا التقرير، يرصد “شهد كلينك“، الفوائد الصحية المذهلة لعصير البنجر وكيف يمكن أن يكون جزءًا مهمًا من النظام الغذائي، وفقًا للدكتور كريم جمال، استشاري التغذية العلاجية.
صحة القلب والأوعية الدموية
قال الدكتور كريم جمال إلى إن عصير البنجر يحتوي على مستويات عالية من النترات التي تتحول في الجسم إلى أكسيد النيتريك، مما يساعد في توسيع الأوعية الدموية وتحسين تدفق الدم، مضيفًا أن هذه العملية تساهم بشكل كبير في خفض ضغط الدم، مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتات القلبية. لافتًا إلى أنه يؤدي إلى تحسين صحة القلب وزيادة مرونة الأوعية الدموية.
اقرأ أيضًا: 4 فوائد لـ عصير الأناناس ودوره في تسكين آلام المفاصل
الأداء الرياضي وزيادة الطاقة
وأوضح “جمال” أن عصير البنجر يساعد الرياضيين بشكل خاص في تحسين الأداء البدني، وشرح أن النترات الموجودة في البنجر تعمل على زيادة كفاءة استخدام الأوكسجين في الجسم، مما يعني أنه يمكن للعضلات العمل بكفاءة أكبر خلال التمارين البدنية المكثفة، هذه الفائدة تجعله خيارًا مثاليًا قبل ممارسة التمارين الرياضية.
صحة الكبد والتخلص من السموم
فيما يتعلق بفوائد عصير البنجر في تنقية الجسم، أضاف الدكتور كريم جمال، أنم البنجر غني بمضادات الأكسدة مثل البيتالين، التي تساهم في حماية الخلايا من الأضرار الناتجة عن الجذور الحرة، متابعًا أنه يساعد في عملية إزالة السموم ويساهم في تحسين وظائفه، مما يدعم جهاز المناعة بشكل عام.
اقرأ أيضًا: الأسباب والعلاج لـ النعاس المفرط والأرق أثناء النهار
تحسين الهضم
وأكد على أن عصير البنجر يحتوي على نسبة عالية من الألياف التي تحفز الهضم السليم وتساعد في تقليل مشاكل مثل الإمساك، مضيفًا أن الألياف تعمل على تحسين حركة الأمعاء وزيادة إفراز العصارات الهضمية، مما يسهم في تنظيم عملية الهضم بشكل أفضل.
صحة الجلد
وأشار إلى أن عصير البنجر مفيد في العناية بالبشرة، قائلًا إنه بفضل محتواه العالي من الفيتامينات والمعادن، مثل فيتامين C والفوليك أسيد، يمكن لعصير البنجر أن يحسن صحة الجلد ويقلل من الالتهابات، مضيفًا أن المواد المضادة للأكسدة في البنجر تساعد في تجديد خلايا الجلد وتحارب آثار الشيخوخة.
