حذرت الدكتورة سحر خيري، مدير المعهد القومي المصري للتغذية، من أضرار الأطعمة المالحة، وأن بعض العادات الغذائية في فصل الشتاء قد تؤثر سلبًا على الصحة العامة، حيث يميل الكثير من الأشخاص بالإضافة إلى تناول الملح الزائد إلى الأطعمة ذات السعرات الحرارية العالية، والمقلية أيضًا، مؤكدة أنّ هذه الأنماط الغذائية تزيد من مخاطر الخمول، التعب السريع، وزيادة الوزن، فضلًا عن تأثيرها السلبي على المزاج.
أضرار الأطعمة المالحة والدهنية والمقلية
وأكدت سحر خيري، في تصريحات خاصة لـ”شهد كلينك”، أنّ من أضرار الأطعمة المالحة والمقلية أنها تؤدي إلى تراكم الدهون وزيادة مخاطر الإصابة بأمراض القلب والشرايين، كما أنّ الأطعمة المالحة تسهم في احتباس السوائل بالجسم وارتفاع ضغط الدم، مما يؤثّر على صحة القلب والأوعية الدموية.
اقرأ أيضًا أضرار الأطعمة النباتية شديدة المعالجة.. تزيد خطر الإصابة بأمراض القلب
فوائد الفواكه
وأوصت بتناول مجموعة من الفواكه الغنية بالعناصر الغذائية الضرورية، والتي تدعم المناعة وتحسّن وظائف الجسم، ومن بينها الرُمان الذي يخفض مستوى ضغط الدم، يحارب اختلال توازن الجذور الحرة، يقوّي جدران الأوعية الدموية، يقلل الالتهابات ويمنع تصلب الشرايين ويعزّز صحة العيون، كما نصحت بتناول الموز لأنه مصدر غني بالبوتاسيوم، مما يجعله مفيدًا لصحة القلب والأوعية الدموية، يحسّن الميكروبات النافعة في الأمعاء، مما يدعم الهضم.
فوائد الكاكا
كما نصحت بتناول الكاكا، لأنها تحسّن صحة الأمعاء وتقلّل الالتهابات في جدرانها وتعزّز من صحة الغدة الدرقية، وتحسّن المزاج ومستويات الطاقة، وتدعم حاسة البصر، مشيرةً إلى أنّ التنوع الغذائي في فصل الشتاء يلعب دورًا رئيسيًا في تعزيز مناعة الجسم والوقاية من الأمراض الموسمية.
اقرأ أيضًا احتباس السوائل .. تقليل الملح وانتظام الرياضة وتغيير نمط الحياة
