أظهرت أحدث الدراسات الطبية الكثير عن فوائد الفلفل الحار، فهو ليس مجرد مكون غذائي يضيف نكهة للأطعمة، بل قد يكون له دور فعّال في تعزيز فقدان الوزن وحرق الدهون، خاصةً في فصل الشتاء، وبحسب دراسة نشرت على موقع (Healthline)، ويعتبر الكابسيسين “المركب النشط في الفلفل الحار” عاملًا رئيسيًا في تعزيز فقدان الوزن، إذ يعمل على تحفيز حرق الدهون الداخلية حيث يزيد من معدلات الحرق داخل الجسم، وزيادة الشعور بالشبع ما يؤدي إلى تقليل استهلاك السعرات الحرارية.
اقرأ أيضًاأسرار حرق الدهون وزيادة فقدان الوزن.. في 30 دقيقة فقط
فوائد الفلفل الحار.. فقدان الوزن
كما كشفت دراسة عام 2017، أن الكابسيسين ينشط الدهون البنية، وهي نوع من الدهون الموجودة في الجسم تلعب دورًا في التوليد الحراري، وهي عملية إنتاج الحرارة للحفاظ على دفء الجسم، وهذه العملية تُساهم بشكلٍ غير مباشر في حرق السعرات الحرارية وتُعزز فقدان الوزن.
وأشارت الدراسة، إلى أن تناول 4 ملليجرامات من مكملات الكابسيسين يوميًا لمدة 12 أسبوعًا أدى إلى تقليل نسبة الدهون في الجسم، كما أظهرت مراجعة عام 2022 أن الكابسيسين يمكن أن يعزز معدل الأيض الأساسي ويساعد في الحفاظ على فقدان الوزن.
تحذير من الإفراط في الكابسيسين
وعلى الرغم من الفوائد المحتملة، ينصح الأطباء بعدم الاعتماد المفرط على مكملات الكابسيسين، إذ إن الجرعات المستخدمة في الأبحاث تراوحت بين 6 إلى 135 ملليجرامًا، وهي أعلى بكثير من الكميات الموجودة طبيعيًا في الأطعمة.
طرق إضافة الفلفل للطعام
وللاستفادة من خصائص الفلفل الحار لفقدان الوزن، نصحت بإضافته إلى الطعام بطرق بسيطة، ويمكن مزج مسحوق الفلفل الحار مع العصائر أو المشروبات الدافئة، واستخدامه كتوابل تضاف إلى الأطباق اللذيذة، وطهيه ودمجه في وصفاتك المفضلة.
اقرأ أيضًا5 أضرار لـ “الشطة” على الجسم.. الحليب علاج فعال للتخفيف منها
