أظهرت دراسة حديثة أن تناول أكثر من نصف ملعقة كبيرة من زيت الزيتون يوميًا يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بمرض ألزهايمر بنسبة 28%. الدراسة، التي تابعت 92,383 أمريكيًا بمتوسط عمر 56.4 عامًا على مدى 28 عامًا، كشفت أن استبدال السمن أو المايونيز بملعقة صغيرة من زيت الزيتون قد يخفض أيضًا معدل الوفيات المرتبطة بالخرف بنسبة 8%.
الفوائد الصحية لزيت الزيتون
ووجدت الدراسة أن الفوائد الصحية لزيت الزيتون كانت أكثر وضوحًا لدى النساء مقارنة بالرجال، وكانت مستقلة عن النظام الغذائي العام للمشاركين أو جيناتهم. يعود التأثير الإيجابي لزيت الزيتون إلى خصائصه المضادة للأكسدة والالتهابات، مما يجعله “سلاحًا سريًا” في مواجهة الأمراض العصبية، وفقًا للخبير البريطاني الدكتور ثيودور دالريمبل، الذي أشار إلى أن زيت الزيتون قد يعود إلى “خزانة الأدوية” لما له من فوائد صحية كبيرة.
مرض ألزهايمر
يذكر أن مرض ألزهايمر، الذي يعد أحد أشكال الخرف، يؤثر على الذاكرة والتفكير والسلوك، ويبدأ عادة بأعراض بسيطة تتفاقم مع مرور الوقت لتشمل صعوبة في الكلام والتفكير المنطقي وأداء المهام اليومية.
