تؤدي الكلى العديد من الوظائف الحيوية في الجسم، بما في ذلك تنقية وتنظيم ضغط الدم، والحفاظ على توازن الأملاح، وإنتاج البول، ومع ذلك، فإن بعض الحالات الصحية، مثل ارتفاع ضغط الدم والسكري والسمنة، إلى جانب نمط حياتك ونظامك الغذائي، تسبب تلف هذا العضو الحيوي.
وعندما تفشل كليتاك في العمل كما ينبغي، تتراكم الفضلات الناتجة عن الطعام والمواد السامة والسوائل في جسمك، لذلك، يجب على الأشخاص الذين يعانون من أمراض الكلى الحفاظ على نظام غذائي صحي.
كيف يؤثر الطعام على الكلى؟
عندما تخضع لغسيل الكلى، فإن تفضيلاتك في الطعام والشراب قد تؤثر على العلاج الذي تخضع له وكيف تشعر بعد الخضوع له، فبين جلستين، قد تتراكم النفايات والسموم في دمك، ما يجعلك تشعر بالغثيان، ومع ذلك، يمكنك السيطرة على هذا التراكم من خلال اتباع نظام غذائي مناسب للكلى.
النظام الغذائي لمرضى الكلى
جميع العناصر الغذائية مهمة، ولكن تناول الكمية المناسبة منها سيساعدك على الشعور بتحسن أثناء خضوعك لـ غسيل الكلى.
الصوديوم
هو معدن موجود بشكل طبيعي في العديد من الأطعمة، ويتمثل في الملح، وفي حالة الإصابة بأمراض الكلى، لا تستطيع التخلص من الصوديوم الزائد كما ينبغي، وهذا يؤدي إلى اختلال توازن الصوديوم والماء في الجسم، ما قد يؤدي إلى تورم الوجه واليدين والقدمين، والشعور بالعطش الشديد، وارتفاع ضغط الدم.
البوتاسيوم
يمكن أن يؤدي مرض الكلى إلى ارتفاع مستويات البوتاسيوم أو انخفاضها بشكل مفرط.
الفوسفور
يمكن لمستويات الفسفور المرتفعة أن ترتبط بالكالسيوم في الدم، ما يؤدي إلى خفض مستوياتهان، ما يؤدي إلى ضعف العظام وزيادة خطر الإصابة بالكسور.
البروتين
يحتاج الأشخاص الذين يخضعون لغسيل الكلى عادةً إلى تناول المزيد من البروتين، إذ يساعدك على الحفاظ على صحتك، وقوة عضلاتك، والتئام الجروح بشكل أسرع.
الفيتامينات
تختلف احتياجات كل شخص من الفيتامينات، فتناول مجموعة متنوعة من الأطعمة يمنح جسمك ما يحتاجه كل يوم، بالإضافة إلى اتباع نظام غذائي جيد.
السعرات الحرارية
السعرات الحرارية تمنحك الطاقة من جميع الأطعمة والمشروبات.
أطعمة يجب تجنبها
بغض النظر عن مرحلة مرض الكلى، فمن المهم إجراء تغييرات على نظامك الغذائي للمساعدة في منع حدوث مضاعفات، والأطعمة التي يُنصح الأشخاص المصابون بأمراض الكلى عادة بالحد منها أو تجنبها، تشمل:
- دقيق الشوفان.
- المكسرات وبذور عباد الشمس.
- الطماطم.
- الأفوكادو.
- بعض الفواكه الطازجة والمجففة الأخرى (مثل الموز والمشمش).
- الألبان.
- البطاطس.
- الفول.
- السبانخ وأوراق البنجر.
- رقائق البطاطس والمقرمشات.
- المخللات.
- اللحوم المصنعة.
- الوجبات الجاهزة أو المجمدة.
- المعلبات.
- المشروبات الغازية ذات اللون الداكن.
