الثلاثاء, 8 يوليو, 2025
Shahd
  • الرئيسية
  • طب
  • غذاء
  • أطفال
  • طب نفسي
  • علاقات زوجية
  • لايف ستايل
  • تكنولوجيا طبية
  • المزيد
    • بديل
    • سياحة علاجية
    • أخبار
    • مقالات
No Result
View All Result
  • الرئيسية
  • طب
  • غذاء
  • أطفال
  • طب نفسي
  • علاقات زوجية
  • لايف ستايل
  • تكنولوجيا طبية
  • المزيد
    • بديل
    • سياحة علاجية
    • أخبار
    • مقالات
No Result
View All Result
HealthNews
No Result
View All Result
الرئيسية غذاء

مشكلة صحية تهدد الملايين.. الألياف سلاح فعال ضد التسمم الغذائي

عبدالله ياسين بواسطة عبدالله ياسين
الأحد, 12 يناير, 2025
التسمم الغذائي

أجرى باحثون من “جامعة كامبريدج” دراسة جديدة، لتسليط الضوء على دور الألياف الغذائية في الوقاية من التسمم الغذائي، الذي يعد مشكلة صحية عالمية تهدد الملايين سنويًا، وتقدم الدراسة رؤى جديدة حول كيفية تعزيز صحة الجهاز الهضمي وتقليل مخاطر الأمراض القاتلة من خلال اختيار بسيط في النظام الغذائي، وتشير إلى أن تناول الأطعمة الغنية بالألياف، مثل الحبوب الكاملة، الفاصوليا، والخضروات، يسهم بشكل كبير في تغذية نوع معين من البكتيريا المفيدة في الأمعاء تدعى “فايكاليباكتيريوم”، هذه البكتيريا “الصديقة” تحول الألياف إلى مركبات تعرف باسم الأحماض الدهنية قصيرة السلسلة، التي تلعب دورًا رئيسيًا في تقليل فرص سيطرة البكتيريا المسببة للتسمم الغذائي، مثل الإشريكية القولونية (E. coli) والشيغيلا (Shigella).

فوائد الألياف ضد التسمم الغذائي 

وأوضح الدكتور ألكسندر ألميدا، المؤلف الرئيسي للدراسة، أن النظام الغذائي الغني بالألياف يمنح الجسم قدرة طبيعية على الوقاية من العدوى، وأضاف أنه مع تزايد مقاومة المضادات الحيوية عالميًا، باتت الوقاية من العدوى الخطيرة هي الحل الأكثر فعالية، إن توفير التغذية للبكتيريا المفيدة يعزز دفاعاتنا ضد البكتيريا الممرضة.

ووفقًا للتقديرات، يسجل في المملكة المتحدة وحدها حوالي 2.5 مليون حالة تسمم غذائي سنويًا، وعلى الرغم من أن غالبية الحالات تكون خفيفة، إلا أن هناك فئات معرضة لخطر أكبر، مثل كبار السن، حيث تسجّل المملكة المتحدة حوالي 200 حالة وفاة سنويًا بسبب التسمم الغذائي.

وأشار الباحثون إلى أن أغلب حالات العدوى تحدث بسبب تناول أطعمة ملوثة، مثل الخضروات النيئة أو اللحوم غير المطهية جيدًا.

اقرأ أيضًا

أين يوجد المغنيسيوم في الطعام.. مصادر وفوائده

فوائد الشاي المغربي للتنحيف.. هل يساعد فعلًا على خسارة الوزن؟

أضرار شاي القراص.. هل هو آمن للجميع؟

العصائر والربو.. دراسة تؤكد تحسن أعراض الربو لدى الأطفال بفضل عصير الطماطم والفواكه

تحسين جودة القمح.. حذف جيني يقلل من البروتينات المسببة للحساسية ويحافظ على جودة الخبز

وسوم : الألياف الغذائية وصحة الجهاز الهضميالوقاية من التسمم الغذائي طبيعيًاعلاج طبيعي لمشاكل التسمم الغذائيفوائد الألياف ضد التسمم الغذائي
Advertisement Banner Advertisement Banner Advertisement Banner

مقالات ذات صلة

أين يوجد المغنيسيوم في الطعام
غذاء

أين يوجد المغنيسيوم في الطعام.. مصادر وفوائده

بواسطة عبدالله ياسين
مايو 28, 2025
فوائد الشاي المغربي للتنحيف
غذاء

فوائد الشاي المغربي للتنحيف.. هل يساعد فعلًا على خسارة الوزن؟

بواسطة عبدالله ياسين
مايو 13, 2025
أضرار شاي القراص
غذاء

أضرار شاي القراص.. هل هو آمن للجميع؟

بواسطة عبدالله ياسين
مايو 13, 2025
العصائر والربو
غذاء

العصائر والربو.. دراسة تؤكد تحسن أعراض الربو لدى الأطفال بفضل عصير الطماطم والفواكه

بواسطة عبدالله ياسين
مايو 10, 2025
تحسين جودة القمح
غذاء

تحسين جودة القمح.. حذف جيني يقلل من البروتينات المسببة للحساسية ويحافظ على جودة الخبز

بواسطة عبدالله ياسين
مايو 7, 2025
إنتاج لحوم بدون حيوانات
غذاء

إنتاج لحوم بدون حيوانات.. مستقبل مستدام يبدأ من الأعشاب البحرية

بواسطة عبدالله ياسين
مايو 5, 2025
تحميل المزيد
المقال التالي
الجسيمات البلاستيكية الدقيقة

مخاطر الجسيمات البلاستيكية الدقيقة.. تهدد الجهاز التناسلي والتنفسي

اترك تعليقاً إلغاء الرد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

نشر حديثا

علاج الأرق مجرب

علاج الأرق مجرب.. طرق فعالة للنوم بسرعة والتخلص من السهر دون أدوية

10 ساعات ago
عشبة الورس

عشبة الورس.. فوائد مذهلة واستعمالات متنوعة بين تبيض البشرة وزيادة الوزن 

14 ساعة ago
فن التعامل مع الناس

فن التعامل مع الناس وكيف تبني علاقات ناجحة وتؤثر في الآخرين

18 ساعة ago
فوائد وأضرار عشبة الهندباء

فوائد وأضرار عشبة الهندباء للصحة العامة في ميزان الخبراء

يوم واحد ago
اسباب احتقان البروستاتا

اسباب احتقان البروستاتا للرجال والشباب وأفضل طرق العلاج

يومين ago
هل تؤثر البواسير على الانتصاب

عشبة الجياوغولان صديقة للقلب والأوعية الدموية عنيفة على المعدة والأمعاء

يومين ago
Shahd

مجلة طبية صحية رقمية تصدر عن «71 ديجتال ميديا»، الشركة الإماراتية الرائدة في مجال الإعلام الرقمي، وتسعى لتعزيز جودة الحياة من خلال ترسيخ ثقافة صحية عصرية، ونشر المعرفة والمعلومة الدقيقة والموثوقة في المجتمعات.

الاقسام

  • الرئيسية
  • طب
  • غذاء
  • أطفال
  • طب نفسي
  • علاقات زوجية
  • لايف ستايل
  • تكنولوجيا طبية
  • المزيد
    • بديل
    • سياحة علاجية
    • أخبار
    • مقالات

النشرة البريدية

  • نحن
  • الرؤية
  • الرسالة
  • الهدف
  • سياسة الخصوصية
  • أعلن معنا
  • اتصل بنا

جميع الحقوق محفوظة © 2024 مجلة شهد - مدعوم بواسطة ivaly

No Result
View All Result
  • الرئيسية
  • طب
  • غذاء
  • أطفال
  • طب نفسي
  • علاقات زوجية
  • لايف ستايل
  • تكنولوجيا طبية
  • المزيد
    • بديل
    • سياحة علاجية
    • أخبار
    • مقالات

جميع الحقوق محفوظة © 2024 مجلة شهد - مدعوم بواسطة ivaly