السناكس والوجبات الجاهزة والأطعمة المصنعة، باتت حلًا سريعًا للكثيرين لسد الجوع، في فترات التواجد خارج المنازل، لا سيما الأطفال، متجاهلين أخطارها على الصحة وما ينتج عنها من أضرار.
في التقرير التالي، يستعرض «موقع شهد»، ما يترتب على تناىول الشيبس والسناكس والأطعمة المنعة من أخطار على الجسم والصحة العامة، ويرصد البدائل الصحية والآمنة على الصحة وفقًا للخبراء.
أضرار الشيبس على الأطفال
حذر الدكتور مجدي نزيه، أستاذ ورئيس وحدة التثقيف الغذائى بالمعهد القومى للتغذية، الأمهات من السماح لأطفالهن بتناول السناكس الجاهزة، خاصة رقائق البطاطس المقلية «الشيبس»، مشيرًا إلى الأضرار الصحية الخطيرة التي يمكن أن تسببها هذه المنتجات للأطفال.
السعرات الحرارية في الشيبس
وأوضح الدكتور مجدي نزيه، أن هذه السناكس تُعد من أبرز مسببات السمنة لدى الأطفال نظرًا لاحتوائها على كميات كبيرة من السعرات الحرارية والكربوهيدرات البسيطة، مما يدفع الطفل لتناول المزيد منها دون شعور بالشبع.
اضطرابات الجهاز الهضمي
وأشار أستاذ ورئيس وحدة التثقيف الغذائى بالمعهد القومى للتغذية، إلى أن تناول السناكس الجاهزة يزيد من احتمالية إصابة الأطفال باضطرابات الجهاز الهضمي والحساسية الجلدية والتنفسية، فضلًا عن تأثيراتها السلبية على صحة القلب والأوعية الدموية نتيجة احتوائها على نسب مرتفعة من الأملاح والدهون التي ترفع ضغط الدم وتزيد مستويات الكوليسترول الضار.
وأضاف أن الشيبس بشكل خاص قد يؤثر على سلوك الأطفال، حيث يجعلهم أكثر عرضة للتوتر والغضب بسبب احتوائه على المواد الحافظة والألوان الصناعية.
بدائل غذائية صحية
واختتم تصريحاته، دعيًا الأمهات إلى استبدال السناكس الجاهزة بوجبات خفيفة وصحية تمنح الأطفال قيمة غذائية عالية، من أبرز هذه البدائل الآتي:
– المكسرات.
– البذور.
– الفشار المعد بطريقة صحية.
– الفواكه الطازجة أو المجففة.
– شرائح الخضروات الطازجة مع صوصات صحية.
عادات غذائية إيجابية
وأكد أن هذه الخيارات لا تضمن فقط صحة أفضل للأطفال، بل تساعد أيضًا في تعزيز عادات غذائية إيجابية لديهم منذ الصغر.
