تتزايد شعبية مشروبات وألواح مكملات البروتين كخيار سريع لزيادة تناول البروتين، ولكن الأطباء يحذرون من الاعتماد المفرط عليها، خاصةً بين المراهقين. وفقًا لاستطلاع رأي وطني حديث أجرته مستشفى الأطفال سي إس موت، أفاد 40% من الآباء بأن أطفالهم المراهقين تناولوا مكملات البروتين في العام الماضي.
تباين الاستخدام بين الجنسين
تشير نتائج الاستطلاع إلى أن الأولاد الذكور أكثر ميلًا لاستخدام مكملات البروتين بانتظام مقارنة بالفتيات. ومن بين 46% من المراهقين الذين استخدموا هذه المكملات، أفاد أكثر من نصف الآباء بأن الدافع وراء استخدامها هو الرغبة في بناء العضلات. بينما أفادت 36% من الفتيات بأنهن استخدمن المكملات بهدف فقدان الوزن أو كبديل للوجبات الغذائية.
التوجيهات الغذائية والتوازن الصحي
تحذر سارة كلارك، المديرة المشاركة لمؤسسة Mott Poll، من أن تسويق مكملات البروتين قد يضلل الآباء والمراهقين، مما يجعلهم يعتقدون أن المزيد من البروتين يعني صحة أفضل. توصي كلارك بالبحث عن خيارات غذائية متوازنة تحتوي على البروتين مع العناصر الغذائية الأخرى والألياف لضمان صحة أفضل.
الإفراط في البروتين
تشير ديانا شني، اختصاصية التغذية في مستشفى كليفلاند كلينيك للأطفال، إلى أن تناول مكملات البروتين نادرًا ما يُنصح به للمراهقين، حيث تحتاج الفتيات المراهقات عادةً إلى 46 غرامًا من البروتين يوميًا، بينما يحتاج الأولاد إلى 52 غرامًا. الإفراط في تناول البروتين قد يؤدي إلى مشكلات صحية مثل الجفاف وزيادة الضغط على الكلى.
المسؤولية عن سلامة المكملات الغذائية
تسجل إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA) المكملات الغذائية كأغذية، مما يعني أنه لا يتم تقييمها بشكل كامل قبل دخولها السوق. هذا يزيد من خطر تعرض المراهقين لمكونات غير آمنة أو مواد محظورة.
البروتين من الغذاء الطبيعي أولى
إذا كان المراهقون يحصلون على البروتين من وجبات غذائية متوازنة، فمن المرجح أنهم يحصلون على الكمية المطلوبة. تؤكد شني أن مكملات البروتين يجب أن تكون الخيار الأخير، وينبغي التفكير فيها فقط للأشخاص الذين يتبعون أنظمة غذائية مقيدة مثل الأنظمة النباتية.
