أثارت دراسة حديثة أجراها باحثون من جامعة أكسفورد تساؤلات حول تأثير النظام الغذائي النباتي على صحة الدماغ، فبينما يعتبر البعض أن النظام النباتي صحي بشكل عام، تشير الدراسة إلى أن له تأثيرات معقدة على الدماغ.
تعرف على: فوائد النظام الغذائي النباتي.. يمنع انتشار سرطان البروستاتا ويحمي قلبك
أضرار النظام الغذائي النباتي النفسية
قام الباحثون بتحليل بيانات من آلاف الأشخاص الذين يتبعون النظام الغذائي النباتي، ووجدوا أن نقص بعض العناصر الغذائية الأساسية مثل فيتامين B12 وأحماض أوميغا 3 الدهنية يمكن أن يؤثر سلبًا على صحة الدماغ، مما قد يؤدي إلى زيادة خطر الإصابة بالاكتئاب والتدهور المعرفي.
ولكن ووفقًا للدكتور جيمس ويلسون الباحث الرئيسي في الدراسة، فإن النظام الغذائي النباتي يمكن أن يكون مفيدًا إذا تم تخطيطه بشكل صحيح لضمان الحصول على جميع العناصر الغذائية الضرورية.
