أكد الدكتور كريم جمال، استشاري التغذية العلاجية، أن الحمص يُعد من الخيارات الغذائية المثالية للأشخاص الذين يتبعون أنظمة غذائية تهدف إلى فقدان الوزن أو الحفاظ عليه.
وأوضح الدكتور كريم جمال، أن الحمص غني بالبروتين والألياف الغذائية، مما يجعله فعالًا في زيادة الشعور بالشبع لفترات طويلة، وبالتالي تقليل تناول السعرات الحرارية.
وأشار “جمال”، إلى أن تناول كوب واحد من الحمص يوفر حوالي 250 سعرًا حراريًا، وهي كمية معتدلة تجعل الحمص وجبة خفيفة مغذية، كما أن الألياف الغذائية تساعد في تنظيم عملية الهضم وإبطائها، مما يعزز الشعور بالامتلاء ويقلل من إفراز هرمون الجوع.
اقرأ ايضًا: القهوة المظلومة.. لا تسبب ارتفاع ضغط الدم
فوائد الحمص الصحية في الدايت
وأوضح استشاري التغذية العللاجية، أن البروتينات الموجودة في الحمص تساهم في رفع مستويات الهرمونات المسؤولة عن تقليل الشهية، مما يُسهم في تحقيق خسارة الوزن بشكل صحي ومستدام، بالإضافة إلى ذلك، فإن الحمص يحتوي على كربوهيدرات معقدة، التي تمد الجسم بالطاقة بشكل تدريجي وتمنع الشعور بالإعياء، خاصة أثناء الرجيم.
كما أكد الدكتور كريم أن الحمص يمتاز بمؤشر جلايسيمي منخفض، مما يعني أنه لا يسبب ارتفاعًا سريعًا في مستويات السكر في الدم، لافتًا إلى أن هذا يجعله خيارًا مناسبًا للسيطرة على مستويات السكر، خاصة للأشخاص الذين يعانون من مقاومة الإنسولين أو السكري.
اضطرابات هضمية
وعلى الرغم من فوائد الحمص، شدد على ضرورة تناوله باعتدال، إذ إن الإفراط في تناوله قد يؤدي إلى زيادة الوزن بسبب محتواه النشوي.
وحذر من إمكانية تسبب الحمص في اضطرابات هضمية مثل الغازات أو الانتفاخ لدى البعض، خاصة الأشخاص الذين يعانون من مشاكل هضمية مثل داء كرون.
اقرأ ايضًا: تدخين الحوامل قبل أو أثناء الحمل.. هكذا يؤثر على المولود
وأوصى الأشخاص الذين يعانون من مرض النقرس بالإقلال من تناول البقوليات مثل الحمص، لاحتوائها على البروتين النباتي الذي قد يؤدي إلى تفاقم الأعراض لديهم.
الحصص الموصى بها
ووجه الدكتور كريم جمال، نصيحة مفادها أن تناول وجبة واحدة يوميًا من الحمص، بكمية تتراوح بين نصف كوب إلى كوب كامل، يمكن أن يحقق التوازن بين الاستفادة من فوائده الغذائية وتجنب آثاره الجانبية المحتملة.
وأكد أن دمج الحمص في النظام الغذائي يعزز الصحة العامة، بفضل غناه بالدهون الصحية غير المشبعة، التي تسهم في تحسين مستويات الكوليسترول وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب.
