يعتبر النظام الغذائي جزءًا أساسيًا في إدارة مرض السكري، حيث يلعب دورًا كبيرًا في تنظيم مستويات السكر في الدم.
في هذا التقرير، يقدم “شهد كلينك”، افضل ما يتم تناوله من الأطعمة والمشروبات لمرضى السكري، وفقًا للدكتور كريم جمال، استشاري التغذية العلاجية، بالإضافة إلى الأطعمة التي يجب تجنبها للحفاظ على مستويات سكر الدم ضمن الحدود الطبيعية.
أهمية تناول وجبات صغيرة ومتكررة
وفقًا للدكتور كريم جمال، فإن من الأفضل لمرضى السكري تناول وجبات أصغر بشكل متكرر طوال اليوم، لافتًا إلى أن هذه الطريقة لا تساعد فقط في تنظيم مستويات السكر في الدم، بل تسهم أيضًا في زيادة شهية المريض للطعام وتعزيز عملية التعافي، كما أن تناول وجبات صغيرة يساعد على تجنب تقلبات السكر المفاجئة في الدم التي تحدث بعد تناول وجبات كبيرة.
اقرأ ايضًا: هل يمكن أن يكون الصيام المتقطع مفتاح علاج السكري؟ اكتشف الفوائد المذهلة!
أفضل مشروبات لمرضى السكري
يؤكد الدكتور كريم جمال، أن المشروبات تلعب دورًا مهمًا في إدارة مرض السكري، ومن بين الخيارات الصحية التي يوصي بها التالي:
العصير الأخضر
مزيج من الخضروات الخضراء مثل السبانخ، الكرفس، الكرنب والخيار يمكن أن يكون مثاليًا لمرضى السكري، ويمكن إضافة التوت العليق أو البرتقال لزيادة النكهة، ويساعد هذا العصير على تنظيم مستويات السكر في الدم دون التأثير على ارتفاعها بشكل مفاجئ، ما يجعله خيارًا ممتازًا.
المشروبات الغنية بالقيم الغذائية
مثل الحساء، الحليب، وعصير الفواكه الطبيعية التي تحتوي على الكربوهيدرات المعقدة. يمكن أن تعوض هذه المشروبات الطعام الصلب وتساهم في توفير العناصر الغذائية الهامة للجسم.
الماء
يعتبر الماء الخيار المثالي للمريض السكري على الريق، حيث يساعد في ترطيب الجسم وتعويض السوائل المفقودة، كما يُنصح بالإكثار من شرب الماء طوال اليوم لدعم وظيفة الكلى وتنظيم سكر الدم.
اقرأ أيضًا: أضرار التدخين والمشروبات المحلاة.. عوامل خفية تدمر قلبك وتزيد خطر السكري
أعشاب تساعد في خفض السكر بسرعة
من بين الأعشاب التي يمكن أن تساعد مرضى السكري في التحكم في مستويات السكر بسرعة، يذكر الدكتور كريم جمال الزنجبيل، إذ إن له تأثير إيجابي على تنظيم السكر في الدم، بالإضافة إلى فوائده في تحسين عملية الهضم.
أفضل عصير لمرضى السكري
الأطعمة التي تحتوي على نسب منخفضة من السكر وتوفر قيمًا غذائية عالية تعتبر أفضل الخيارات لمرضى السكري، ويوصي “جمال” باستخدام التوت، التفاح، البرتقال، الخوخ، المشمش، الكمثرى والكيوي في تحضير العصائر المنزلية، وتجنب العصائر الجاهزة التي تحتوي على السكر المضاف والمواد الحافظة، حيث قد ترفع مستويات السكر في الدم بشكل غير مرغوب فيه.
الأطعمة التي يجب تجنبها
تجنب بعض الأطعمة يعد جزءًا أساسيًا في نظام غذائي صحي لمرضى السكري، إذ يؤكد الدكتور كريم جمال أن من الأفضل الابتعاد عن الآتي:
الدهون المشبعة
مثل الزبدة، اللحم البقري، النقانق، والسجق، لأن هذه الدهون قد تساهم في رفع مستويات الكوليسترول والسكر في الدم.
الدهون المتحولة
الموجودة في الأطعمة المعالجة والمصنعة.
الأطعمة عالية الصوديوم والكوليسترول
التي قد تؤدي إلى مشاكل صحية أخرى مثل ارتفاع ضغط الدم، مما يضع عبئًا إضافيًا على الجسم.
أفضل مشروب في الصباح لمرضى السكري
الصباح هو الوقت المثالي لبدء اليوم بمشروب صحي لمرضى السكري، ويشير الدكتور جمال إلى أن الماء هو الخيار الأفضل لتناول المشروبات في بداية اليوم، حيث يساعد في الترطيب وتنظيم مستويات السكر، كما يمكن تناول مشروبات الأعشاب مثل الكركم، الشاي الأخضر، أو الكاموميل التي لا تحتوي على سكر مضاف، وهذه المشروبات تساعد على تقليل مقاومة الأنسولين وتحسين استجابة الجسم للأنسولين.
هل الماء مع الليمون يساعد في خفض السكر؟
بالإضافة إلى الماء، يمكن لمشروب الماء مع الليمون أن يكون خيارًا رائعًا لتنظيم مستويات السكر في الدم. يحتوي الليمون على البيوفلافونويدس (Bioflavonoids)، وهي مركبات ثبت أنها تساعد في خفض مستويات السكر في الدم، وفقًا للدكتور جمال. لذا، فإن تناول مشروب الماء مع الليمون يمكن أن يكون له تأثير إيجابي على مريض السكري.
