تعد اضطرابات الهضم من أبرز التحديات التي يواجهها مرضى القولون العصبي، ومن بين الأطعمة التي تثير القلق في هذا الصدد هو الفول، الذي يُعرف بتسببه في الغازات والانتفاخ لدى البعض، ولكن، هل يمكن القول بأن الفول يشكل تهديدًا حقيقيًا لصحة مرضى القولون العصبي؟ لنتعرف على التفاصيل.
الفول وأثره على الهضم
يُعتبر الفول أحد أنواع البقوليات الغنية بالعناصر الغذائية المفيدة، لكن في المقابل قد يسبب بعض الاضطرابات الهضمية لدى مرضى القولون العصبي، فوفقًا للدكتور كريم جمال، استشاري التغذية العلاجية، يُحتمل أن يؤدي الفول إلى زيادة تكوين الغازات في الأمعاء، مما ينتج عنه شعور بالمغص وآلام في البطن، وهي الأعراض التي يعاني منها مرضى القولون العصبي بشكل خاص.
اقرأ أيضًا: الفول المدمس مع السلطة.. وجبة صباحية مثالية للطاقة والصحة
مكونات الفول وتأثيرها على الجهاز الهضمي
يحتوي الفول على مجموعة من المركبات المعقدة، مثل السكريات قصيرة السلسلة، والتي تُعتبر من الكربوهيدرات التي يصعب هضمها، هذه المركبات يمكن أن تُحفز تكون الغازات في الأمعاء، مما يؤدي إلى اضطرابات هضمية مثل النفخة والشعور بالانتفاخ، ما يزيد من معاناة مرضى القولون العصبي.
الفول المصري والقولون العصبي
قال الدكتور كريم جمال، إن البقوليات بشكل عام، بما فيها الفول المصري، من الأطعمة التي تسبب مشاكل هضمية لمرضى القولون العصبي، فعلى الرغم من فوائد الفول الصحية، إلا أن تأثيره على القولون يكون مزعجًا، حيث يمكن أن يؤدي إلى تفاقم الأعراض مثل الغازات والمغص البطني، وهو ما يجعل من الصعب على بعض الأشخاص تناوله دون مواجهة مشكلات هضمية، ناصحًا الذين يعانون من القولون العصبي، تجنب الفول أو تقليص كمياته في نظامك الغذائي لتجنب التفاقم غير المرغوب فيه للأعراض.
هل يمكن استبدال الفول بخيارات أخرى؟
وبحسب تصريحات الدكتور كريم جمال، إذا كنت من مرضى القولون العصبي وتعاني من الأعراض المرتبطة بتناول الفول، فيمكنك اللجوء إلى بدائل أخرى أكثر سهولة في الهضم.
اقرأ أيضًا: فوائد السبانخ لتحفيز الذاكرة وتعزيز الصحة العامة
الفول وصحة القلب
عوتابع أنه لى الرغم من التحذيرات المتعلقة بتأثير الفول على القولون العصبي، إلا أن الفول يحتوي على العديد من العناصر الغذائية المفيدة لصحة القلب، مثل المغنيسيوم والبوتاسيوم، والتي تساهم في تحسين صحة الأوعية الدموية وتنظيم ضغط الدم، لذلك، يُمكن أن يكون الفول خيارًا صحيًا للأشخاص الذين لا يعانون من مشكلات هضمية حادة.
هل الفول يسبب الإمساك؟
علاوة على فوائده الغذائية، يُعد الفول مصدرًا جيدًا للألياف التي يمكن أن تساهم في تعزيز عملية الهضم. الفول غني بالألياف القابلة للذوبان وغير القابلة للذوبان، والتي تُساعد على تحفيز الأمعاء وتخفيف الإمساك. ولكن، يجب على الأفراد الذين يعانون من القولون العصبي توخي الحذر عند تناوله، إذ قد يُسبب بعض الأعراض غير المرغوب فيها.
وأشار إلى أن تأثير الفول على القولون العصبي يختلف من شخص لآخر، ويعتمد بشكل رئيسي على قدرة الجسم على هضم البقوليات، ورغم الفوائد العديدة التي يقدمها الفول من حيث تغذية القلب وتحسين الهضم، إلا أنه قد لا يكون الخيار الأفضل لمرضى القولون العصبي، لذلك، من الضروري على هؤلاء الأشخاص استشارة مختصين في التغذية لاختيار الأطعمة الأنسب لهم وتجنب الأطعمة التي قد تؤثر سلبًا على صحتهم، كما ينصح الدكتور كريم جمال.
