أكدت الأبحاث الطبية الحديثة، التي نشرتها منظمة الصحة العالمية، أهمية اتباع نظام غذائي غني بالفيتامينات والمعادن لتحسين الصحة العامة ودعم جهاز المناعة، وهو أمر يتماشى مع نصائح خبراء التغذية، مثل الدكتور “جوزيف سلهب”، المعروف بـ (thestomachdoc) على “تيك توك”، والذي قدم وصفة إفطار مثالية تتماشى مع هذه المبادئ، ففي مقطع فيديو حصد تفاعلاً واسعًا، يشرح “سلهب” كيفية إعداد وجبة إفطار غنية بالفوائد الصحية باستخدام مكونات طبيعية ومتوفرة، تشمل الكيوي الكامل بقشره، الزبادي اليوناني، العسل، وعصير الليمون الطازج.
كيفية إعداد وجبة إفطار صحية.. فوائد كبيرة
وأشار إلى أن هذه المكونات تُسهم بشكل كبير في تحسين الهضم وتعزيز صحة الأمعاء، بفضل الألياف الموجودة في قشرة الكيوي والبروبيوتيك الموجود في الزبادي، فالكيوي من أفضل الفواكه التي يمكن تناولها في الصباح، فهو غني (بفيتامين C) الذي يعزز المناعة، و(فيتامين E) الذي يعمل كمضاد للأكسدة ويحمي البشرة من الشيخوخة، كما أن الألياف الموجودة في قشرة الكيوي تعزز صحة الجهاز الهضمي وتُحمي من الإمساك.
اقرأ أيضًا توقيت تناول الإفطار.. كيف يُحسن مستويات السكر في دمك؟
فوائد تناول الفواكه والخضروات
وتؤكد منظمة الصحة العالمية أن تناول الفواكه والخضروات المتنوعة يوميًا يساعد في تقليل مخاطر الإصابة بالأمراض المزمنة مثل السكري وأمراض القلب، وتجسد وصفة الدكتور سلهب هذه المبادئ عبر دمج مكونات تُعزز العافية العامة.
وقال الدكتور سلهب في الفيديو: “يمكنكم استبدال الكيوي بفواكه أخرى مثل التفاح أو الكمثرى، لكنني أنصح دائماً بتناول الكيوي كاملاً مع القشرة للاستفادة القصوى من الألياف.”
بإضافة ملعقة من الزبادي اليوناني وعصرة ليمون طازج لتحسين الطعم وزيادة الفوائد الصحية، تصبح هذه الوجبة خيارًا ممتازًا لمن يسعون لنظام غذائي متوازن، كما أن العسل يضيف حلاوة طبيعية ويزيد من القيمة الغذائية للإفطار، وحث “سلهب”، في نهاية رسالته، على تجربة هذه الوصفة قائلاً: “ابدأ يومك بمكونات طبيعية، فهي المفتاح لحياة أكثر صحة ونشاط.”
اقرأ أيضًا كيف تضمن وجبة صباحية تضيف سنوات لحياتك؟
