يُعد البصل الأخضر من الأطعمة التي تكتسب أهمية خاصة في فصل الشتاء، حيث يحتوي على مجموعة من العناصر الغذائية التي تعزز الصحة العامة.
فوائد متعددة للبصل
وفقًا لما يشرحه الدكتور كريم جمال، استشاري التغذية العلاجية، فإن البصل الأخضر غني بفيتامين C، الذي يعزز صحة الجلد ويقوي جهاز المناعة، مما يساعد الجسم في مقاومة الأمراض الشائعة في فصل الشتاء مثل نزلات البرد والإنفلونزا.
كما يشير الدكتور كريم جمال إلى أن البصل الأخضر يحتوي أيضًا على فيتامين K، الذي يساهم في تنظيم عملية تخثر الدم والحفاظ على صحة العظام، إضافة إلى كونه مصدرًا جيدًا للألياف التي تساهم في تحسين عملية الهضم، وتعزز الشعور بالشبع، وتنظم مستويات السكر في الدم.
اقرأ أيضًا: كيف يساعد البصل في مكافحة الشيخوخة؟
تناول البصل يوميا.. ماذا يفعل؟
ويضف استشاري التغذية العلاجية، أن تناول البصل يوميًا يساهم بشكل كبير في تعزيز المناعة وزيادة قدرتها على محاربة الأمراض، كما يساهم في خفض ضغط الدم المرتفع، مما يقلل من خطر الإصابة بالسكتات الدماغية والنوبات القلبية.
ويؤكد “جمال”، أن البصل يساعد أيضًا في تقليل مستويات الدهون والكوليسترول الضار في الدم، مما يساهم في الوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية.
أما بالنسبة لفوائده في علاج نزلات البرد، يوضح “جمال”، أنه يُعد من العلاجات الطبيعية الفعالة للتخفيف من أعراض البرد والإنفلونزا، حيث يُساعد في توسيع الشعب الهوائية، مما يعزز صحة الجهاز التنفسي ويساعد في تخفيف الاحتقان.
البصل يعالج الاكتئاب
ويضيف أن البصل يحتوي أيضًا على حمض الفوليك، الذي يقلل من الاكتئاب عن طريق تنظيم مستويات الهوموسيستين في الجسم، وهو حمض أميني يتداخل مع إنتاج الهرمونات التي تؤثر على المزاج والنوم، مثل السيروتونين والدوبامين، وتعتبر هذه العناصر مهمة أيضًا لتحسين جودة النوم وتنظيم الشهية.
تحسين الذاكرة
من ناحية أخرى، يُعتبر البصل من المصادر المهمة لفيتامين B والبوتاسيوم، وهما عنصران أساسيان لصحة الأعصاب، ويقول “جمال، إن تناوله بشكل يومي يساهم في تحسين الإدراك والذاكرة، خاصة لدى كبار السن، حيث يُظهر تأثيرًا إيجابيًا على الوظائف العقلية.”
على الرغم من فوائد البصل المتعددة، يوضح الدكتور كريم جمال، أنه يتسبب أحيانًا في بعض الاضطرابات الهضمية لدى البعض، مثل عسر الهضم أو الغازات، خاصةً عند تناوله بكميات كبيرة.
اقرأ أيضًا: هل يعتبر البصل بديلًا للأنسولين؟.. 4 فوائد تُجيب على السؤال
تحسين الخصوبة عند الرجال
أما بالنسبة للرجال، فإنه يلعب دورًا مهمًا في تعزيز خصوبتهم، حيث يعزز إنتاج هرمون التستوستيرون في الجسم، يوضح الدكتور جمال قائلاً إن البصل يساعد على زيادة عدد الحيوانات المنوية وتحسين جودتها وحركتها، مما يسهم في تحسين القدرة الجنسية وعلاج مشاكل ضعف الانتصاب.
ويُعتبر البصل من الأغذية التي تُقدم فوائد صحية متعددة، ويعزز من الصحة العامة ويُسهم في الوقاية من العديد من الأمراض، مما يجعله خيارًا مثاليًا للدمج في النظام الغذائي، خاصة في فصل الشتاء.
