يُعد ارتفاع مستوى الكوليسترول في الدم من الأسباب الرئيسية لزيادة خطر الإصابة بتصلب الشرايين، مما قد يؤدي إلى أمراض خطيرة مثل احتشاء عضلة القلب والجلطات الدماغية. لكن، ما الدور الذي يمكن أن تلعبه بعض الأغذية في خفض مستوى الكوليسترول في الدم؟ يقدّم الدكتور ألكسندر مياسنيكوف، خبير الأمراض القلبية، نصائح عن الأطعمة التي تساعد في خفض الكوليسترول بطرق طبيعية.
دور الثوم والقهوة في مستوى الكوليسترول في الدم
يشرح الدكتور مياسنيكوف أن هناك العديد من الأطعمة التي يمكن أن تؤثر على مستوى الكوليسترول في الدم بطرق مختلفة. على سبيل المثال، توضح الأبحاث الحديثة أن الثوم قد لا يكون فعّالًا بشكل مباشر في خفض الكوليسترول، لكنه يلعب دورًا كبيرًا في تقليل مخاطر أمراض القلب عبر تحسين صحة الأوعية الدموية وتقليل الالتهابات.
أما القهوة غير المعالجة، فرغم أنها قد تؤدي إلى ارتفاع مستوى الكوليسترول في الدم، إلا أنها تساعد أيضًا في الوقاية من أمراض القلب بفضل قدرتها على تقليل الالتهابات وتعزيز صحة الشرايين.
اللوز وتأثيره الفعّال في خفض مستوى الكوليسترول في الدم
من بين الأطعمة الأكثر فعالية في خفض مستوى الكوليسترول في الدم، يبرز اللوز كخيار طبيعي ذو تأثير ملحوظ. إذ يحتوي اللوز على مواد تجعله يعمل كتأثير جرعة تبلغ 10 ملغ من الستاتينات، مثل دواء “أتورفاستاتين”، مما يجعله خيارًا مناسبًا لتعزيز صحة القلب وتقليل مخاطر الأمراض القلبية.
