جدول نظام غذائي لمرضى السكر لمدة أسبوع كامل.. مضمون لحماية صحتك

تُغير بعض الأطعمة من مستوى سكر الجلوكوز في الدم بالزيادة والنقصان، وبذلك فإن الاعتماد على جدول نظام غذائي لمرضى السكر لمدة أسبوع يضمن الحفاظ على المستويات الطبيعية له، وبالتالي عدم تعرضهم للمضاعفات الخطيرة التي تؤدي إلى تدهور حالتهم الصحية، فما هي الأغذية المسموحة والممنوعة لهذه الفئة؟ وما النظام الغذائي المناسب لهم خلال أسبوع؟ سنوضح لكم الإجابة خلال هذا الموضوع من شهد كلينك.

جدول نظام غذائي لمرضى السكر لمدة أسبوع

يوضح جدول نظام غذائي لمرضى السكر لمدة أسبوع التالي الأطعمة المفيدة والتي تحافظ على مستويات السكر الطبيعية للمريض على مدار الأسبوع:

جدول نظام غذائي لمرضى السكر لمدة اسبوع

عند تجهيز جدول نظام غذائي لمرضى السكر لمدة أسبوع يجب تضمين الأطعمة المسموحة فقط لمرضى السكر النوع الأول والثاني وعدم إضافة الأطعمة الممنوعة، وفيما يلي أمثلة على كلا منهما:

الأطعمة المسموحة لمرضى السكر

يمكن أن يتضمن جدول الأكل الصحي لمرضى السكرى كل مما يلي:

• الخضروات التي تحتوي على نسبة قليلة من النشويات مثل البصل والكرفس والخيار.
• الفواكه حيث تحتوي على مضادات الأكسدة.
• الدهون الصحية في زيت الزيتون البكر والبيض والمكسرات.
• الأسماك الدهنية مثل السردين والسلمون والتونة.
• البروتينات كما في الجبن والفاصوليا والدجاج واللحوم الحمراء المسلوقة والأرانب.
• الحبوب الكاملة مثل الأرز والشوفان والشعير.
• البذور مثل بذور الشيا والكتان.

الأكل الممنوع لمرضى السكر

يؤدي تناول الأطعمة التالية إلى زيادة أو انخفاض مستوى سكر الدم وإصابة المرضى بالوعكات الصحية:

• الأطعمة التي تحتوي على الدقيق الأبيض.
• الحلويات والسكريات.
• اللحوم المصنعة الجاهزة.
• الوجبات السريعة لاحتوائها على نسبة عالية من الدهون والسعرات الحرارية.