يُحتفل باليوم العالمي للتغذية سنويًا في 16 أكتوبر، بالتزامن مع يوم الغذاء العالمي الذي تنظمه منظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة (FAO)، يهدف هذا اليوم إلى زيادة الوعي حول أهمية التغذية السليمة ودورها في تحسين الصحة العامة والوقاية من الأمراض.
تحت شعار “غذاء صحي للجميع”، يتم التركيز على تعزيز سبل الوصول إلى الغذاء الصحي والمغذي في جميع أنحاء العالم، وذلك من خلال التوعية بأهمية التوازن الغذائي وتجنب الأطعمة الضارة.
تؤكد الدراسات أن اتباع نظام غذائي متنوع يحتوي على الفواكه، الخضروات، الحبوب الكاملة، والبروتينات الصحية، يعزز مناعة الجسم ويحسن الأداء العقلي والبدني.
تسعى المبادرات العالمية في هذا اليوم إلى دعم الجهود الرامية إلى القضاء على الجوع وسوء التغذية، وتحقيق الأمن الغذائي للجميع.
بالإضافة إلى ذلك، يشدد اليوم على دور الحكومات والمؤسسات في تشجيع السياسات الزراعية المستدامة لضمان توفير الغذاء للجميع.
وفقًا لمنظمة الصحة العالمية (WHO)، فإن التغذية الصحية تساعد في الوقاية من الأمراض المزمنة مثل السمنة، السكري، وأمراض القلب.
