هل تساءلت عن أفضل نظام غذائي لمرضى السكري؟، فالمريض في تحدي يومي لأنه يحتاج إلى نظام متوازن من أجل التحكم في مستويات الجلوكوز للوقاية من المضاعفات، واختيار أفضل الأطعمة، وهذا لا يعني الحرمان ولكنه يعني الذكاء والتنوع في الاختيار، ويحتاج من الأفراد متابعة نظام صحي وتحديدًا للمصابين من النوع الأول والثاني لحمايتهم من التعب المفاجئ والتحكم بالسكر 100%.
ما أهداف النظام الغذائي لمرضى السكري؟
تتعدد أهداف النظام الغذائي للمرضى بالسكري، حيث أنه يساعد في :
ــ الحفاظ على مستويات السكر في الدم لتبقى دائمًا وفق النطاق الطبيعي.
ــ تقليل مخاطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم والكوليسترول وأمراض القلب.
ــ محاولة التحكم في الوزن أو إنقاصه.
ــ إعطاء الجسم الطاقة اللازمة له بدون حدوث ارتفاع مفاجئ في الجلوكوز.
قواعد غذائية مميزة لمرضى السكري
يحتاج مرضى السكري إلى إتباع تلك النصائح والقواعد الهامة من أجل الحفاظ على مستويات السكر الطبيعية في الجسم ومن بينها:
ــ تناول الكربوهيدرات المعقدة والتي يتم امتصاصها ببطء ومنها الحبوب الكاملة، العدس، الشوفان.
ــ الابتعاد عن تناول المخبوزات الجاهزة والمشروبات الغازية والسكريات.
ــ الاهتمام بتناول البروتين في كل وجبة، ومنها البيض والبقوليات واللحوم قليلة الدهن.
ــ الاكثار من تناول الألياف والتي تتواجد في الحبوب الكاملة، البذور، الخضراوات الورقية.
ــ تناول الطعام بناء على حصص منظمة والتحكم بها.
ــ محاولة توزيع الوجبات على 5/6 وجبات صغيرة خلال اليوم.
ــ التقليل من الدهون المهدرجة.
اقرأ أيضًا :
أضرار الماتشا على الكلى.. 3 حقائق لا يخبرك بها أحد ستصدمك!.
ما هو أفضل نظام غذائي لمرضى السكري؟
يعد هذا أحد الأنظمة الغذائية ليوم متكامل ينصح بإتباعه لمرضى السكري للحد من زيادة السكر في الدم، وهو :
ــ وجبة الإفطار، شوفان وحليب قليل الدسم، معلقة من بذور الشيا، نصف تفاحة مقطعة، بيضة مسلوقة، كوب شاي أو قهوة بدون سكر.
ــ وجبة خفيفة للسناك، كمية قليلة من المكسرات الغير مملحة، أو زبادي لايت خالي من السكر.
ــ الغذاء، صدر من الدجاج أو السمك المشوي، طبق سلطة خضراء، نصف كوب أرز بني.
ــ سناك لوجبة العصر، خيار وجزر، ثمرة من الفاكهة كالبرتقال والجوافة.
ــ وجبة العشاء، طبق شوربة خضار أو عدس، شريحة من توست القمح الكامل.
ــ المشروبات المسموحة في النظام الغذائي، ماء، قهوة بدون سكر، مياه منكهة بالفاكهة، شاي أعشاب.
ــ الأطعمة التي يجب تجنبها، المشروبات الغازية، العصائر المصنعة، الحلويات الشرقية والغربية، المخبوزات الجاهزة، اللحوم المصنعة، الأرز الأبيض، البطاطس المقلية، الدهون المهدرجة، الزيوت النباتية السيئة.
هل يمكن إنقاص الوزن لمريض السكري؟
نعم، حيث أن إتباع نظام غذائي متوازن غني بالبروتين والألياف مع قلة الكربوهيدرات يساعد في إنقاص الوزن ويعمل على :
ــ خسارة الوزن بشكل تدريجيًا.
ــ تحسين الحساسية للأنسولين.
ــ تقليل محيط الخصر، وإنقاص دهون البطن.
