كتب أحمد ابو موسى
كشف الدكتور مجدي نزيه عزمى أستاذ ورئيس وحدة التثقيف الغذائى بالمعهد القومى للتغذية، عن أن احتساء كوب من الشاي على “الريق” عند الاستيقاظ من النوم، قبل تناول اي شي آخر هو أفضل ما يمكن تناوله قبل بدء اليوم وحتى قبل تناول وجبة الإفطار على “الريق” بالنسبة.
أفضل مشروب للمدخنين
وأوضح الدكتور مجدي، أن احتساء أو تناول كوب الشاي عند بدء اليوم هو أفضل علاج ومرطب للمريء عند الاستيقاظ، خاصة بالنسبة للمدخنين، موضحا أن التدخين يعمل على تضييق الصدر والشعب الهوائية، والشاي مشروب ساخن ويحتوي على بعض العناصر التي من شأنها توسيع الشعب الهوائية عند الصباح، فضلا عن كونه منبه جيد لما يحتوي عليه من مادة الكافيين التي تُعزز النشاط وتُسهم في زيادة حرق السعرات الحرارية، علما بأنه يحتوي على مركب يُسمى “الثيانين”، وهو حمض أميني يساعد على تحسين وظائف الدماغ وتعزيز التركيز والهدوء، مشيرا إلى أن ذلك يساعد على استقبال اليوم بنشاط والاقبال على العمل بشكل جيد.
الشاي الأخضر يمنع العدوى
وقال “نزيه” إن الشاي الأخضر، يحتوي على مضادات أكسدة قوية تُعرف بـ “البوليفينولات والفلافونويدات”، والتي تساعد في تقوية الجهاز المناعي ومكافحة الالتهابات، فضلا عن كونها تساهم هذه في تعزيز قدرة الجسم على التصدي للأمراض المزمنة والعدوى.
الشاي يحسن صحة القلب
وأضاف أستاذ ورئيس وحدة التثقيف الغذائى بالمعهد القومى للتغذية، أن تناول الشاي بانتظام وبشكل معقول يُسهم في تحسين صحة القلب.
الشاي الاخضر يحرق الدهون
وتابع في حديثه لـ”شهد”، الشاي الأخضر من المشروبات المعروفة بقدرتها على تعزيز عملية الأيض، مما يساعد في حرق الدهون بشكل أسرع.
الشاي يمنع انتشار السرطان
وواصل أن مضادات الأكسدة الموجودة في الشاي، خاصةً الشاي الأخضر، تسهم في تقليل خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان، مثل سرطان الثدي، البروستاتا، والقولون، وهذه المركبات تعمل على تقليل نمو الخلايا السرطانية ومنع انتشارها.
في نفس السياق قال، إن بعض الإضافات إليه مثل الشاي بالزنجبيل تُستخدم لعلاج الغثيان وتخفيف مشاكل المعدة، فيما يساعد في حماية الفم والأسنان بفضل محتواه من مضادات البكتيريا.
